Деревенский пирог - вкусно, сытно, быстро и доступно. С ингредиентами можно экспериментировать. Да и тесто подойдет любое дрожжевое.

[more=

Деревенский пирог, который достоин высших похвал. Очень вкусно!]

Тесто дрожжевое
Творог (или 200 гр.) — 1 пач.
Зелень (любая:укроп,петрушка) — 1 пуч.
Филе куриное (отварное, можно заменить окорочком) — 1 шт
Сыр твердый (можно и больше) — 100 г
Специи (по вкусу и желанию.)


Вообще ингредиенты для таких пирогов я всегда беру на "глаз". Поэтому дала выше их примерно.

Тесто для пирога я использую "из холодильника". Готовлю его из таких ингредиентов:
молоко - 250мл
яйцо- 2шт
сахар - 3ст. л.
дрожжи свежие - 50 гр.
растительное масло - 1оо мл
мука -примерно 4ст. (или сколько возьмет)
соль - 1/2ч. л.
замешиваю его в ХП, кладу в пакет и отправляю в холодильник минимум на 2 часа. Все тесто готово.
Можно использовать тесто любое, которые вы любите или даже магазинное.

Тесто раскатать в круг толщиной около 1см и выложить на противень, (или в круглую форму) застеленный пекарскрй бумагой и смазанный маслом. В формуможно сделать бортики.
Я использовала круглую форму диаметром 26 см.

Готовим начинку. Зелень мелко порезать и смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец (или специи по вкусу).

Разложить по поверхности теста творог с зеленью.

Затем порезанное куриное филе.

Сверху посыпать тертым сыром. Сыра не жалеем.

Выпекать в нагретой до 200 *С духовке (минут 20-25) до румяного цвета. Или время смотрите по своей духовке.

Выкладываем на тарелку или не выкладываем. Это уж как будет угодно.

Приятного аппетита!!!

Деревенский пирог