Я уже выкладывала несколько рецептов без муки... без теста и с минимальной затратой времени! Этот рецепт побил все рекорды! Без муки, быстро и диетично! Заходите! Угощаю!

[more=]

Капуста белокочанная (молодая) — 400 г
Лук зеленый — 1/2 пуч.
Творог — 400 г
Яйцо куриное — 4 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный — 2 щепот.

Капусту нашинковать.

Притушить ее на сливочном масле.
Добавить щепотку соли, перец. Перемешать. Снять с огня. Дать остыть.

1 яйцо сварить вкрутую. Остудить. Нарезать и добавить к капусте. Перемешать.

Взбить миксером 3 яйца и творог.
Добавить оставшуюся соль.

Форму для запекания 24х15см смазать маслом.
Вылить Половину творожно-яичной массы.

Аккуратно выкладываем начинку.

Сверху вылить оставшуюся творожную массу.
Запекаем при 180гр. 45 минут.
Остудить 10 минут при открытой духовке.

Еще горячую запеканку посыпать свежим укропом и зеленым луком.

Можно приглашать гостей!

Угощайтесь!


Приятного аппетита!

Но во время дегустации возникли разногласия...
Представительницы прекрасного пола ( все мы, девочки) были в восторге от нежности
и диетичности запеканки!
Мужчины (то есть мальчики) сидели с кислым видом!
Пришлось быстро обжарить лук на сале и... полить запеканку! Готово!

Теперь довольны все!

 

Творожная запеканка с молодой капустой